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Gastronomia

921 visitas Agosto 10 de 2018 14:14



Ya viene Sabor Barranquilla


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© Diana Polo Lobo


La feria gastronómica más importante del Caribe colombiano se prepara para su onceava edición, que se llevará a cabo desde el 23 al 26 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro.






El día de ayer fue presentado ante medios, y les traigo punto por punto todas las novedades que se trae este año. Alisten lápiz y papel:

		  

1. Este año la feria es por 4 días del 23 al 26 de agosto, un día más de lo que estamos acostumbrados a vivir este evento, este año tendremos ñapa.

		  

2. El invitado especial es nuestro vecino departamento del Magdalena, además de la presentación gastronómica vamos a ver una muestra cultural de esta región del país. Y un reconocimiento a las etnias indígenas de este departamento: Koguis, Arhuacos, Wiwas, Kankuamos y Chimilas.

		  

3. Este año, por primera vez, se dará el premio @fogondeoro al mejor restaurante de la ciudad, cuya decisión estará a cargo del chef argentino Pedro Lambertini. Pero nosotros podemos ayudar publicando, en nuestras redes sociales, los platos que vamos probando del listado de concursantes.

		  

4. La Calle del Sabor se realizará como abrebocas este domingo 12 de agosto. Este año se muda al Malecón del Río, sector Puerta de Oro, con mercado campesino y todo incluido.

		  

5. Los Foodies estaremos presentes en esta onceava versión de Sabor Barranquilla con un conversatorio que se realizará el viernes 24 de agosto a las 5:40 p.m. en el salón Leo Matisse, en el Puerta de Oro. Todos invitados.

		  

6. Los artesanos del Atlántico se congregan bajo el proyecto Atlántico Líder Huella Artesanal y estarán presentes en Sabor Barranquilla con utensilios de cocina y mesa hechos en madera, enea, fique, totumo, entre otros. Los encuentran en redes sociales como @LiderArtesanal apoyemos la artesanía hecha en casa.

		  

7. Por último, pero no menos importante, el Gobernador del Atlántico, Eduardo Verano de la Rosa, dio una noticia de aplausos totales: en la antigua Casa Catinchi, frente al CAI de la Plaza de la Paz tendremos nuestro propio mercado urbano, así al estilo "mercado San Miguel" en Madrid. O sea, el caché para esta ciudad.

		  

La rueda de prensa estuvo precedida por el gobernador del Atlántico, Eduardo Verano; la directora de Sabor Barranquilla, Patricia Maestre; el vicepresidente ejecutivo de Corferias, Mario Cajiao; la primera dama del distrito, Katia Nule; la secretaria de Cultura Departamental, María Teresa Fernández; el secretario de Cultura del distrito, Juan José Jaramillo; el presidente de Gases del Caribe, Ramón Dávila,; Héctor Carbonell, director ejecutivo de Fenalco y Fidel Vargas, director de la Oficina de Turismo del Magdalena.

		  
		  




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Diana Polo
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